Prepara tus milanesas veganas

Milanesas Veganas

La chef Pipi Carlino Apud de Buenas Manos te propone recetas de milanesas veganas.

Ingredientes


500 gr gluten de trigo
250 gr harina de garbanzo
500 ml agua
250 ml salsa de soja
2 cucharadas ajo polvo
2 cucharadas cebolla polvo
2 cucharadas comino
2 cucharadas pimentón
1 cucharada sal
PARA EL REBOZADO
Pan rallado
Perejil
Ajo polvo
Sal y pimienta
200 gr harina de garbanzo
Agua

Procedimiento


Mezclar todos los secos, agregar el agua y la salta de soja, mezclar y luego amasar hasta que no queden grumos. Dejar descansar una hora. Cortar la masa en trozos del tamaño que desees y estirar cada pedazo formando filetes. Hervirlos durante 20 minutos y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Para el rebozado licuar el harina con aproximadamente 400 ml de agua y los condimentos hasta formar una pasta como la del panqueque.

Pasar cada filete por la preparación, luego por el pan rallado y congelar o cocinar con un chorro de aceite de una sartén.

Total
4
Shares
Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

dieciseis − 13 =

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Artículo anterior
Femicidio de Daiana Juárez en Tribunales Penales

Comienza el juicio por el femicidio de Daiana Juárez

Artículo siguiente
alperovich

Solicitaron la elevación a juicio oral de la causa que investiga a Alperovich por abuso sexual

Total
4
Share