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Dentro de la Dirección General de Fiscalización Sanitaria se encuentra la Dirección de Bromatología, la cual tiene la obligación de garantizar la inocuidad de los alimentos que consume la población en todo el ámbito provincial. Se pueden realizar denuncias y solicitar inspecciones.
El Ministerio de Salud Pública, a través de la Dirección de Bromatología, emitió una lista de productos que sugiere a la población abstenerse de consumir y/o adquirir.
–Aceite de Oliva Extra Virgen. Marca: Finca San Agustín. Elaborado por San Agustín (Mendoza); Envasado: año 2017; Vencimiento: Año 2019; RNE: N° 02040963; RNPA: N° 02167021
–Leche entera en polvo – disolución instantánea. Marca: Fortaleza lote XRZ63, consumir antes de 01/08/2018, contenido neto 800gr RNPA 21-100978, RNE 21-005144, SENASA S-103434, Sociedad Cooperativa de Tamberos de la Zona de Rosario LTDA Humberto Primo 1255 para Lácteos CABA SRL, Chile 227, Villa María, Córdoba.
–Harina texturizada de soja desgrasada, sin TACC, peso neto 300gr. Marca: Cereal Nutrición Diet, RNPA N° 21-048393-“Harina texturizada de soja desgrasada-rebozador de soja”, sin TACC, peso neto 300 gr. Marca: cereal Nutrición Diet, RNPA N°21-048393. Elaborados y envasados por Galpro SRL, RNE N° 21-102874
–Aceite de Oliva, primera presión, producto artesanal riojano, RNPA N° 12-002208
–Aceitunas negras en salmuera, RNPA N° 12-005441
–Aceitunas negras en salmuera, RNPA N° 12-005445
–Aceitunas verdes en salmuera, RNPA N° 12-005441
–Ajíes en vinagre de alcohol, RNPA N° 12-005448
–Pimientos enteros sin piel, RNPA N° 12-000295
–Berenjenas condimentadas RNPA N° 12-000066
–Pickles mixtos en vinagre de alcohol, RNPA N° 12-000067
Todos los amteriores, marca Mirizo. Elaborados por Aimocons SACIF, Espectación de Ávila s/n, Aimogasta, La Rioja.
–Dulce de leche marca Cabaña El Escondrijo, producto artesanal RNPA 21-087304. Elaborado y envasado por Establecimiento El Escondrijo SH, calle Córdoba 645, Peyrano-provincia de Santa Fe RNE N° 21-112403.
El departamento de Vigilancia Alimentaria del Instituto Nacional de Alimentos informa que la empresa Alimentos Refrigerados S.A RNE 02-030201, quien cuenta con una planta en la localidad de Arenasa Partido de Lincoln, provincia de Buenos Aires, ha detectado variaciones en las características organolépticas de los productos mencionados a continuación, por lo que se procedió a iniciar el retiro debido a un incidente que se produjo en el Sistema de Limpieza de un tanque fermentador, el cual contaminó el producto. Los productos afectados corresponden a Yogures Marca “SanCor Yogs”.
Yogures bebibles en sachet 900 gr y 1000 gr:
lote N° 1903 – vencimiento 23 y 24/04/18
lote N° 2003 – vencimiento 23 y 24/04/18
lote N° 2103 – vencimiento 26/04/2018
lote N° 2203 – vencimiento 23 y 24/04/2018
lote N° 2303 – vencimiento 23 y 24/04/2018
lote N° 2403 – vencimiento 28/04/2018
Yogures bebibles envase cartón (botella) 1lt. y ½ lt:
lote N° 1903 – vencimiento 30/04/2018
lote N° 2003 – vencimiento 01/05/2018
lote N° 2103 – vencimiento 02/05/2018
lote N° 2203 – venciemiento 03/05/2018
lote N° 2303 – vencimiento 04/05/2018
– Miel Pura de Abejas, marca: La abeja Viajera, Apícolas de Pablo Riva, Producido y Elaborado en Reconquista (Santa Fe). Cualquier contenido y fecha de vencimiento.
Se solicita que, en caso de ser detectados a la venta, se informe a la Dirección de Bromatología, Pasaje Dorrego 1080, teléfono-fax 424-5617, o vía e-mail: [email protected]
Dirección General de Fiscalización Sanitaria
La DGFS tiene como misión garantizar la seguridad de los Servicios de Salud y productos médicos, farmacéuticos y farmacológicos relacionados con las personas, en el ámbito de la provincia de Tucumán.
Tiene dos funciones principales, ejercer el poder de policía sanitaria sobre todos servicios y productos relacionados con la salud de las personas y realizar el registro y fiscalización de Sistema Informático de Información Sanitaria Argentino.
Dirección de Bromatología
-Ejercer el poder de policía sanitaria que se cumplan las normativas alimenticias nacionales, provinciales y del MERCOSUR.
-Coordinar actividades para la fiscalización de la calidad de los alimentos con municipios, comunas rurales y otros organismos gubernamentales.
-Brindar asistencia técnica a demanda.
-Controlar la aptitud de alimentos.
-Aplicación de medidas correctivas y punitivas
-Otorgar los registros que correspondan a los establecimientos elaboradores de alimentos y a los productos alimentarios y efectuar las inscripciones o re- inscripciones de productos alimentarios de acuerdo a la reglamentación vigente.
-Efectuar Inscripciones y re- inscripciones de productos alimentarios.
-Recibir denuncias.
-Coordinar acciones con Nación y con otras provincias.
-Coordinar con otros organismos involucrados en el control de alimentos como el SENASA, la Dir. De Comercio y el Ministerio de la Producción.
Funciones de inspectores bromatológicos:
-Intervenir en el procedimiento de habilitación de establecimientos del rubro alimentos.
-Efectúan los procedimientos de fiscalización del funcionamiento de dichos establecimientos.
-Intervienen en los procedimientos de fiscalización de la aptitud de alimentos.
-Intervienen en los controles de alimentos de distintos programas alimentarios distribuidos por el Depósito Central del Sistema Provincial de Salud enviados por la Nación (Desarrollo Social Bolsones y Cajas) y Provinciales (Copa de leche).
-Intervienen en el control de los alimentos provenientes de donaciones de otras Naciones u Organismos (Cruz Roja – Aduana – Caritas).
-Mantener actualizado el Registro de elaboradores de alimentos y de productos alimenticios y todo otro que se relacione con la elaboración o manipulación de alimentos.
Medios para realizar denuncias
Personalmente en Pasaje Manuel Dorrego 1080, San Miguel de Tucumán
Por teléfono al número (0381) 4245617
Por e-mail, [email protected]
